南阳教育网讯（通讯员 杨文有）“有校长陪着我家孩子一起排队打菜，同桌进餐，饭菜质量、卫生条件、进餐环境这些事情校长每天亲自把关,我太放心了，国家这个规定真好。”方城县厚德学校一位家长高兴地说。
日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。《规定》将从4月1日开始执行。
方城县教体局严格落实该《规定》，召开专题会议，要求全县有学生食堂的学校要严格落实领导陪餐制度，每天 安排校级领导轮流与学生共同用餐，制定陪餐计划并严格落实，做好陪餐记录并以中心学校为单位上报教体局。同时还要求校长陪餐要做到以下几点：一是校长陪餐要解决好食品安全问题。学校校长要把陪学生就餐当成监督食品安全的机会，仔细查看食堂是否落实有关制售禁令，查看食品质量及制作加工、碗筷清洗消毒是否符合卫生要求，督促学校职能部门加强学生食堂全面管理，保证食品安全，防止出现食品价高质次甚至是不安全、不卫生的问题。二是校长陪餐要解决就餐困难。学校校长要通过亲自排队打菜，切身感受学生就餐的困难。要大力改善学校食堂基础设施条件，督促食堂经营者适当增加工作人员，多开设饭菜窗口，延长开饭时间，为学生创造良好的就餐环境。三是校长陪餐重在落实责任。校长陪餐不能搞特殊化，不能把校长安排在食堂特定区域，不能摆好饭菜等校长来就餐，而要让校长和学生一起排队，付费购餐，同区域就餐。
方城县有学生在校就餐的200多所学校都严格落实“校长陪餐制度”，教体局每天统计上报情况并及时公示，“校长陪餐制度”实行一周来，深受学生家长好评。方城县教体局体卫艺范迪民股长说，实行校长陪餐制，并不是校长去学生食堂吃顿饭那么简单，学校校长要增强问题意识，把陪餐作为了解学校饮食保障的渠道，作为加强与家长、学生交流沟通的桥梁，增强解决问题的紧迫感、责任心，使学生们能够吃得放心、吃得舒心。
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